ジャンル 「開店・開業」 の書籍一覧

絶対成功する飲食店　居抜き店舗経営の教科書

著者名：　宇井義行

居抜き店舗を活用し最大の利益を上げる、飲食店ビジネスの新常識です。


  • 2006/12/15 発売 ／ 1,900 円 + 税
  • A5判 ／ 並製 ／247頁 ／ ISBNコード：ISBN4-7573-0419-6
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小さな飲食店真実の店長バイブル

著者名：鬼頭宏昌

今、優秀な店長に求められるスキルは集客とリーダーシップのノウハウだ！


  • 2007/04/17 発売 ／ 1,800 円 + 税
  • A5判 ／ 並製 ／215頁 ／ ISBNコード：ISBN978-4-7573-0445-1
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