ジャンル 「開店・開業」 の書籍一覧

絶対成功する飲食店 居抜き店舗経営の教科書

著者名: 宇井義行

居抜き店舗を活用し最大の利益を上げる、飲食店ビジネスの新常識です。


  • 2006/12/15 発売 / 1,900 円 + 税
  • A5判 / 並製 /247頁 / ISBNコード:ISBN4-7573-0419-6
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小さな飲食店真実の店長バイブル

著者名:鬼頭宏昌

今、優秀な店長に求められるスキルは集客とリーダーシップのノウハウだ!


  • 2007/04/17 発売 / 1,800 円 + 税
  • A5判 / 並製 /215頁 / ISBNコード:ISBN978-4-7573-0445-1
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